清炒菱米

清炒菱米

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客醉江南
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朋友去钓鱼，捞了不少鲜菱角，送了我一袋，这可是个好东西，健脾养胃，清热瘦身，还有很高的营养价值，今天我就用老家的做法，来一道清炒菱米
参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#

清炒菱米的用料

菱米 300克 葱 少许
姜末 5克 青红辣椒 2根

清炒菱米的做法

#冬季滋补花样吃法#清炒菱米的做法图解1

步骤1

鲜菱角剥出菱米
#冬季滋补花样吃法#清炒菱米的做法图解2

步骤2

水开加盐，下入菱米煮三分钟
#冬季滋补花样吃法#清炒菱米的做法图解3

步骤3

捞出备用
#冬季滋补花样吃法#清炒菱米的做法图解4

步骤4

另起油锅，油热下入葱姜末炒香
#冬季滋补花样吃法#清炒菱米的做法图解5

步骤5

下入青红椒炒至断生
#冬季滋补花样吃法#清炒菱米的做法图解6

步骤6

下入菱米继续煸炒
#冬季滋补花样吃法#清炒菱米的做法图解7

步骤7

加入少许水，提升锅气，能加快菱米的成熟
#冬季滋补花样吃法#清炒菱米的做法图解8

步骤8

加入盐和鸡粉，炒匀即可出锅
#冬季滋补花样吃法#清炒菱米的做法图解9

步骤9

鲜甜脆爽，根本停不下来的节奏
#冬季滋补花样吃法#清炒菱米的做法图解10

步骤10

也太好吃了吧

清炒菱米的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-14 · 山东省

©本菜谱的做法由 客醉江南 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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    / 11 #冬季滋补花样吃法#清炒菱米的做法步骤

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