肉夹馍的肉

精品 独家
2.3万 浏览 36 收藏
收藏
下雨汐
下雨汐
＋ 关注

炖肉的用料

肉：五花肉 一斤 肉：生姜 3-4片
肉：八角 1个 肉：香叶 1片
肉：冰糖 1块 肉：老抽 0.25勺
生抽 1勺 料酒 0.5勺

炖肉的做法

肉夹馍的肉的做法图解1

步骤1

五花肉，切大块，冷水下锅，煮沸，清洗干净
肉夹馍的肉的做法图解2

步骤2

锅里一点油小火，放一块冰糖，小火熬变色起泡，放肉翻炒，肉肉翻炒变色，放生姜片再小火翻炒一会儿
肉夹馍的肉的做法图解3

步骤3

放入香叶2片，八角2个，桂皮1片，草菇1个，倒入老抽四分之一小勺，生抽1勺，继续翻炒入味，可以全程小火翻炒，防止糊了变苦
肉夹馍的肉的做法图解4

步骤4

锅里放水煮，加入葱头，大火熬（熬干后一共➕3到4次水）收汁，出锅，切碎夹馒头里

炖肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-15 · 浙江

©本菜谱的做法由 下雨汐 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

炖肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 肉夹馍的肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 肉夹馍的肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活