南乳酱焖芋头

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南乳酱焖芋头的用料

南乳 6块 豆豉香辣酱 1勺
芋头小块 30～40块 猪粉肠 6段
生姜蓉 1勺 蒜蓉 1勺
指天椒碎 l根 玫瑰露酒 5瓶盖
白砂糖 半勺 清水 半杯
猪油 适量

南乳酱焖芋头的做法

#LG御见美好食光#南乳酱焖芋头的做法图解1

步骤1

南乳，豆豉香辣酱，白砂糖用3瓶盖玫瑰露酒化开
#LG御见美好食光#南乳酱焖芋头的做法图解2

步骤2

猪肠洗净飞水切段
#LG御见美好食光#南乳酱焖芋头的做法图解3

步骤3

荔浦芋头切小块
#LG御见美好食光#南乳酱焖芋头的做法图解4

步骤4

猪油下锅，芋头块下锅半煎炸至表面金黄
#LG御见美好食光#南乳酱焖芋头的做法图解5

步骤5

烧干砂锅，下姜蓉蒜蓉指天椒碎干煸
#LG御见美好食光#南乳酱焖芋头的做法图解6

步骤6

倒入适量猪油爆香
#LG御见美好食光#南乳酱焖芋头的做法图解7

步骤7

倒入猪肠
#LG御见美好食光#南乳酱焖芋头的做法图解8

步骤8

倒入煎炸过的芋头
#LG御见美好食光#南乳酱焖芋头的做法图解9

步骤9

倒入自制南乳酱拌匀
#LG御见美好食光#南乳酱焖芋头的做法图解10

步骤10

加入半杯水及1瓶盖玫瑰露酒拌匀盖盖，大火焖煮收汁后再加入1瓶盖玫瑰露酒即可食用
#LG御见美好食光#南乳酱焖芋头的做法图解11

步骤11

焖好的猪肠脆韧，咸香，有嚼头。芋头完全吸收酱汁，粉糯，咸香，拌饭一流。

南乳酱焖芋头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-17 · 广东省

©本菜谱的做法由 小倩qpub 编写，未经授权不得转载
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