青菜烧芋头

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芋头含丰富的蛋白质糖类矿物质等等有健脾养胃的功效。而芋头的白色粘液蛋白被人体吸收后能产生免疫球蛋白，能提高机体免疫力。
参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#

青菜烧芋头的用料

青菜 适量 芋头 适量
盐 适量 油 适量
酱油沙司 少许 猪油渣 几颗

青菜烧芋头的做法

#冬季滋补花样吃法#青菜烧芋头的做法图解1

步骤1

芋头提前去皮切小块，青菜洗净切小。
#冬季滋补花样吃法#青菜烧芋头的做法图解2

步骤2

热锅冷油，放入芋头煸炒后放一点点开水，焖一会，感觉芋头熟了盛出。
#冬季滋补花样吃法#青菜烧芋头的做法图解3

步骤3

再次起锅，放适量色拉油，放入猪油渣，
#冬季滋补花样吃法#青菜烧芋头的做法图解4

步骤4

放入青菜，大火翻炒
#冬季滋补花样吃法#青菜烧芋头的做法图解5

步骤5

感觉青菜软塌，放入芋头，快速翻炒
#冬季滋补花样吃法#青菜烧芋头的做法图解6

步骤6

一大勺酱油沙司，一点点盐
#冬季滋补花样吃法#青菜烧芋头的做法图解7

步骤7

煸炒均匀后可以放一点点开水，这样可以加快青菜熟。尝尝味道根据自己口味微调。
#冬季滋补花样吃法#青菜烧芋头的做法图解8

步骤8

出锅啦！

青菜烧芋头的烹饪技巧

芋头提前炒熟可以缩短炒青菜的时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-17 · 江苏省

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
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