香橙牛奶布丁，口感Q弹嫩滑，橙香清新，奶香浓郁。

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今天简单做个香橙牛奶布丁，口感Q弹嫩滑、橙香和奶香都非常浓郁，做法简单又快手，快来试试吧！

香橙牛奶布丁的用料

橙子 2个 清水 250克
柠檬汁 5克 白砂糖 40克
吉利丁片 5克 牛奶 200克
淡奶油 150克 白砂糖（牛奶布丁原料） 40克
吉利丁片（牛奶布丁原料） 10克

香橙牛奶布丁的做法

香橙牛奶布丁，口感Q弹嫩滑，橙香清新，奶香浓郁。的做法图解1

步骤1

橙子两个洗净后切掉外皮，然后切出果肉备用。
香橙牛奶布丁，口感Q弹嫩滑，橙香清新，奶香浓郁。的做法图解2

步骤2

把清水250克、柠檬汁5克、白砂糖40克放一起，煮至微沸，让白砂糖完全融化。
香橙牛奶布丁，口感Q弹嫩滑，橙香清新，奶香浓郁。的做法图解3

步骤3

然后加入果肉，煮沸1分钟后关火。
香橙牛奶布丁，口感Q弹嫩滑，橙香清新，奶香浓郁。的做法图解4

步骤4

放一边完全放凉后冷藏备用。
香橙牛奶布丁，口感Q弹嫩滑，橙香清新，奶香浓郁。的做法图解5

步骤5

取吉利丁片10克，浸泡在冷水里软化备用。
香橙牛奶布丁，口感Q弹嫩滑，橙香清新，奶香浓郁。的做法图解6

步骤6

把牛奶200克、淡奶油150克、白砂糖40克，小火煮至白砂糖完全融化后关火。
香橙牛奶布丁，口感Q弹嫩滑，橙香清新，奶香浓郁。的做法图解7

步骤7

取出泡软的吉利丁片，挤掉水分，加入进去，搅拌至完全融化。
香橙牛奶布丁，口感Q弹嫩滑，橙香清新，奶香浓郁。的做法图解8

步骤8

把牛奶布丁倒入模具里，放凉后冰箱冷藏3-4小时定型。
香橙牛奶布丁，口感Q弹嫩滑，橙香清新，奶香浓郁。的做法图解9

步骤9

牛奶布丁完全定型后，取出来了放一边备用。 取吉利丁片5克，浸泡在冷水里软化备用。
香橙牛奶布丁，口感Q弹嫩滑，橙香清新，奶香浓郁。的做法图解10

步骤10

再取出有果肉的橙汁，过筛出橙汁，煮至煮至50-60℃。
香橙牛奶布丁，口感Q弹嫩滑，橙香清新，奶香浓郁。的做法图解11

步骤11

加入泡软的吉利丁片，挤掉水分，搅拌至完全融化即可。
香橙牛奶布丁，口感Q弹嫩滑，橙香清新，奶香浓郁。的做法图解12

步骤12

先在牛奶布丁上面放上橙子果肉。
香橙牛奶布丁，口感Q弹嫩滑，橙香清新，奶香浓郁。的做法图解13

步骤13

然后倒入橙汁即可。
香橙牛奶布丁，口感Q弹嫩滑，橙香清新，奶香浓郁。的做法图解14

步骤14

最后放冰箱冷藏3-4小时定型即可。
香橙牛奶布丁，口感Q弹嫩滑，橙香清新，奶香浓郁。的做法图解15

步骤15

香橙牛奶布丁，完成O(∩_∩)O
香橙牛奶布丁，口感Q弹嫩滑，橙香清新，奶香浓郁。的做法图解16

步骤16

做法简单又快手，快来试试吧！
香橙牛奶布丁，口感Q弹嫩滑，橙香清新，奶香浓郁。的做法图解17

步骤17

口感Q弹嫩滑、橙香和奶香都非常浓郁。

香橙牛奶布丁的烹饪技巧

用冷水泡软吉利丁片的时候，别泡太久了，吉利丁片会化掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-18 · 浙江

©本菜谱的做法由 宅家吃货JACKERLU 编写，未经授权不得转载
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