清炒莴笋

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秋天的红叶_67398
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清炒莴笋片主要材料是莴笋，这是这道菜中最终的营养所在了：莴笋莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。而且莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。
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清炒莴笋的用料

莴笋 1根 盐 1.5g
蒜瓣 3-4瓣 鸡精 1g
食用油 适量

清炒莴笋的做法

#爱乐甜零卡糖#清炒莴笋的做法图解1

步骤1

莴笋去皮。
#爱乐甜零卡糖#清炒莴笋的做法图解2

步骤2

切片。
#爱乐甜零卡糖#清炒莴笋的做法图解3

步骤3

大蒜瓣去皮切碎。
#爱乐甜零卡糖#清炒莴笋的做法图解4

步骤4

锅中水烧开，放入一滴油，一克盐，倒入切好的莴笋片焯水。
#爱乐甜零卡糖#清炒莴笋的做法图解5

步骤5

好好的莴笋片捞出过凉水两遍。
#爱乐甜零卡糖#清炒莴笋的做法图解6

步骤6

然后沥干水分备用。
#爱乐甜零卡糖#清炒莴笋的做法图解7

步骤7

锅中倒入适量的油烧热，下大蒜碎爆香。
#爱乐甜零卡糖#清炒莴笋的做法图解8

步骤8

倒入莴笋片翻炒均匀。
#爱乐甜零卡糖#清炒莴笋的做法图解9

步骤9

然后加入盐和鸡精翻炒均匀。
#爱乐甜零卡糖#清炒莴笋的做法图解10

步骤10

出锅装盘。

清炒莴笋的烹饪技巧

1，焯水后的莴笋过凉水是让莴笋更加脆爽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-18 · 广东省

©本菜谱的做法由 秋天的红叶_67398 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 午餐 晚餐 中国菜
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