家常孜然羊肉卷

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静默期间不能出门，想吃烧烤了，用家里的羊肉卷做一道快捷美味的孜然羊肉卷。

家常孜然羊肉卷的用料

羊肉卷 一盘 紫洋葱 半个
姜 3片 油 5克
盐 4克 料酒 5ml
孜然粉 2克 辣椒粉 1勺
耗油 1勺 十三香 适量
孜然粒 1勺

家常孜然羊肉卷的做法

家常孜然羊肉卷的做法图解1

步骤1

备料：羊肉卷，洋葱切丝，食盐，十三香，孜然粒，孜然粉，辣椒粉
家常孜然羊肉卷的做法图解2

步骤2

切姜丝备用。（不喜欢的可以不放姜丝）
家常孜然羊肉卷的做法图解3

步骤3

烧开水，将羊肉卷焯水，焯水时加入料酒去腥，烫熟即可。
家常孜然羊肉卷的做法图解4

步骤4

捞出备用。
家常孜然羊肉卷的做法图解5

步骤5

起锅烧油，少放一些油。
家常孜然羊肉卷的做法图解6

步骤6

下入姜丝煸炒出香味
家常孜然羊肉卷的做法图解7

步骤7

下入洋葱煸炒。
家常孜然羊肉卷的做法图解8

步骤8

下入焯好水的羊肉卷。
家常孜然羊肉卷的做法图解9

步骤9

倒入调味料（食盐、十三香、孜然粉、孜然粒、辣椒粉），不吃辣的可不放辣椒粉
家常孜然羊肉卷的做法图解10

步骤10

翻炒均匀
家常孜然羊肉卷的做法图解11

步骤11

加入耗油，翻拌均匀就可以出锅了（因为羊肉卷已经焯熟，不需要炒太长时间）
家常孜然羊肉卷的做法图解12

步骤12

出锅撒上芝麻。美味孜然羊肉卷，超级下饭菜！

家常孜然羊肉卷的烹饪技巧

羊肉卷提前焯水，可以去除血沫，比较干净，这个菜全程大火，爆炒出锅就行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-21 · 黑龙江

©本菜谱的做法由 单曲循环的小吃货 编写，未经授权不得转载
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