养生淮山羹

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Dany的小厨房

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山药不同吃法，个人不喜欢吃胡萝卜，但是又想要营养平衡，所以就用这道养生淮山羹多吃点胡萝卜，如有和我一样的需求宝子可参考上面做法！

淮山羹的用料

步骤1

准备食材:香菇，胡萝卜去皮，番茄，淮山去皮洗净

步骤2

香菇，胡萝卜，番茄切小丁淮山药拍碎

步骤3

1.热锅入油，放入葱姜蒜炒香 2.加入香菇炒香，加入胡萝卜和番茄丁炒出颜色后，加入开水，烧开放入山药，锅里的沫去掉 3. 加入鸡蛋液，加入盐，胡椒粉，白糖（提鲜，看个人喜好）加入香葱，关火（喜欢香油的可以滴几滴香油）看黏稠度（也可以勾芡淀粉），加点葱花出锅

1.有的人对山药的汁液过敏，洗山药的时候可以带个手套
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-24 · 北京市

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