炖牛腩

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冬天来一锅热气腾腾的炖牛腩，加上几颗卤蛋 太香啦
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炖牛腩的用料

牛腩 2斤 生姜、葱段 适量
桂皮、八角、香叶 少许 料酒 1勺
老抽 1勺 生抽 2勺
盐 少许 鸡蛋 6个

炖牛腩的做法

#东古滋味 幸福百味#炖牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩洗干净冷水下锅焯水，不要煮开冒小泡就关火
#东古滋味 幸福百味#炖牛腩的做法图解2

步骤2

焯水的时候旁边另起一锅煮调料包
#东古滋味 幸福百味#炖牛腩的做法图解3

步骤3

焯好水的肉，放入煮开的调料水里
#东古滋味 幸福百味#炖牛腩的做法图解4

步骤4

放入料酒
#东古滋味 幸福百味#炖牛腩的做法图解5

步骤5

东古酱油
#东古滋味 幸福百味#炖牛腩的做法图解6

步骤6

老抽
#东古滋味 幸福百味#炖牛腩的做法图解7

步骤7

煮开后关小火炖2小时
#东古滋味 幸福百味#炖牛腩的做法图解8

步骤8

鸡蛋洗干净煮熟
#东古滋味 幸福百味#炖牛腩的做法图解9

步骤9

剥皮后放入炖好牛肉的锅中放入适量海盐煮开
#东古滋味 幸福百味#炖牛腩的做法图解10

步骤10

小火煮30分钟
#东古滋味 幸福百味#炖牛腩的做法图解11

步骤11

好吃的炖牛肉就做好了啊
#东古滋味 幸福百味#炖牛腩的做法图解12

步骤12

搭配米饭超香

炖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-28 · 北京市

©本菜谱的做法由 英子营养师 编写，未经授权不得转载
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