年夜饭必备，松露虾滑飞鱼饺

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松露虾滑飞鱼饺的用料

高筋面粉 500克 虾仁 150克
猪肉 30克 西兰花 100克
猪油 20克 红心火龙果 50克
曾味漫森黑松露酱 5克 鸡精 5克
鲜味宝 4克 生抽 8克
老抽 7克 盐 1.5克
白砂糖 8克 麻油 1勺
白胡椒粉 0.5克 水 200克

松露虾滑飞鱼饺的做法

年夜饭必备，松露虾滑飞鱼饺的做法图解1

步骤1

西蓝花切粒出水，虾仁用刀拍成泥，将所有原料放入所有调料拌匀上劲
年夜饭必备，松露虾滑飞鱼饺的做法图解2

步骤2

火龙果肉加200g水放入料理机中粉碎，滤出料渣；500g高筋粉放3g盐、3g鲜味宝、250g左右火龙果水拌匀和成面团
年夜饭必备，松露虾滑飞鱼饺的做法图解3

步骤3

胚皮12g、馅18g，包成冠顶饺，放入蒸锅蒸6分钟

松露虾滑飞鱼饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-01 · 上海市

©本菜谱的做法由 曾味Sumerians 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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