吃不腻的❗️猪肉圆白菜饺子

精品 独家
2.7万 浏览 122 收藏
收藏
Yang妈妈87
Yang妈妈87
＋ 关注


家有两个对饺子情有独钟的娃，不管是煎饺还是水煮饺子，他们都超爱吃。所以我经常包饺子，哥哥最爱的是荠菜馅，而弟弟超爱这种圆白菜猪肉馅的，每次都能吃好多个。 今天馅料调的多，揉了两次面团才包完所有的馅，每个人包饺子打的馅也不一样多，所以不能具体的说用了多少面粉。如果怕馅太多可以减半做。

猪肉圆白菜饺子的用料

圆包菜 720克 猪肉 500克
大葱 180克

猪肉圆白菜饺子的做法

吃不腻的❗️猪肉圆白菜饺子的做法图解1

步骤1

圆包菜洗净，切大块用绞肉机绞碎加7克盐搅拌均匀备用，我每次都用绞肉机打几秒，不要太碎的圆包菜更好吃。
吃不腻的❗️猪肉圆白菜饺子的做法图解2

步骤2

大葱也用绞肉机打碎，几秒即可
吃不腻的❗️猪肉圆白菜饺子的做法图解3

步骤3

猪肉切大块，用绞肉机绞碎，
吃不腻的❗️猪肉圆白菜饺子的做法图解4

步骤4

加白糖5克，盐7克，生抽63克，蚝油25克，玉米淀粉50克，一起搅拌均匀，清水75克，清水分次放入，一起顺时针搅拌，
吃不腻的❗️猪肉圆白菜饺子的做法图解5

步骤5

让肉馅吸满水
吃不腻的❗️猪肉圆白菜饺子的做法图解6

步骤6

把刚才拌过盐的圆包菜碎和大葱碎全部倒入肉馅内搅拌混合， 再淋20克熟香油搅拌好即可。 ❗️如果家里有猪油渣的话，可以加个50克左右猪油渣碎进去，馅会更香
吃不腻的❗️猪肉圆白菜饺子的做法图解7

步骤7

馅搅拌好了，非常香
吃不腻的❗️猪肉圆白菜饺子的做法图解8

步骤8

面粉中加少量盐，加清水揉成柔软适中面团，静置30分钟后搓成条，切成小剂子。
吃不腻的❗️猪肉圆白菜饺子的做法图解9

步骤9

小剂子压扁再擀成圆形饺子皮
吃不腻的❗️猪肉圆白菜饺子的做法图解10

步骤10

取一个饺子皮包上适量馅
吃不腻的❗️猪肉圆白菜饺子的做法图解11

步骤11

对折捏上，先把右边拉回来捏合，再把左边也拉回来捏紧即可
吃不腻的❗️猪肉圆白菜饺子的做法图解12

步骤12

简简单单的饺子包法。

猪肉圆白菜饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-02 · 安徽

©本菜谱的做法由 Yang妈妈87 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

猪肉圆白菜饺子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 吃不腻的❗️猪肉圆白菜饺子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 吃不腻的❗️猪肉圆白菜饺子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活