卤肉拌饭

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月月的妈5
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卤肉拌饭的用料

五花肉 400g 冰糖 10g
料酒 10g 生抽 10g
老抽 10g 盐 4g
八角桂皮香叶 各1个 葱姜蒜 适量

卤肉拌饭的做法

卤肉拌饭的做法图解1

步骤1

锅底刷油，五花肉煎至表层金黄！
卤肉拌饭的做法图解2

步骤2

大概就是这个样子，然后捞出备用。
卤肉拌饭的做法图解3

步骤3

葱姜蒜段冰糖，下锅炒出糖浆！
卤肉拌饭的做法图解4

步骤4

加入加油提色，倒入少许料酒，放入常用调味品！
卤肉拌饭的做法图解5

步骤5

倒入砂锅炖50分钟左右。
卤肉拌饭的做法图解6

步骤6

鸡蛋提前煮好放凉水里剥皮，辅料下锅煮10—15分钟即可。
卤肉拌饭的做法图解7

步骤7

加入卤汤，伴着米饭，超级超级好吃！

卤肉拌饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-06 · 内蒙古

©本菜谱的做法由 月月的妈5 编写，未经授权不得转载
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