炸菜角

炸菜角

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看了很多炸菜角的方法，我就随手一试，结果很成功，就这样一不小心就吃撑了

炸菜角的用料

葱 2根 韭菜 1把
粉条 1把 鸡精 1勺
盐 适量 鸡蛋 4个

炸菜角的做法

炸菜角的做法图解1

步骤1

准备好粉条，韭菜，鸡蛋，面粉，我用的是红薯粉条，提前泡好切碎
炸菜角的做法图解2

步骤2

面粉用开水和面，有的人喜欢用一半烫面一半冷水和面，这个我没有研究，就做了全烫面的
炸菜角的做法图解3

步骤3

和和以后醒二十分钟
炸菜角的做法图解4

步骤4

醒面的时候调个馅料，根据自己口味添加，跟饺子馅一样
炸菜角的做法图解5

步骤5

醒好的面团揉光滑，做成大饺子
炸菜角的做法图解6

步骤6

油温五成热下锅，小火慢炸
炸菜角的做法图解7

步骤7

炸菜角就做好喽

炸菜角的烹饪技巧

我用的是全烫面，说实话真的很好吃，而且我发现冷了以后不会醒，还是软的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-08 · 江苏

©本菜谱的做法由 彭妈小厨房 编写，未经授权不得转载
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