冬季居家一锅搞定美味炖菜，红烧排骨炖萝卜

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寒冷的冬季，最喜欢吃什么？必须推荐这道家常美味，红烧排骨炖萝卜，♨营养美味又好吃，入口嘎嘎香。

红烧排骨炖萝卜的用料

猪排骨 900克 白萝卜 1个
姜蒜葱 适量 老抽 15克
冰糖 12克 盐、 适量
生抽 20克 料酒 2勺
八角 2个 清水 1500克
植物油 适量

红烧排骨炖萝卜的做法

冬季居家一锅搞定美味炖菜，红烧排骨炖萝卜的做法图解1

步骤1

准备食材，排骨白萝卜洗干净，配料备好。
冬季居家一锅搞定美味炖菜，红烧排骨炖萝卜的做法图解2

步骤2

排骨冷水上锅➕姜片➕料酒，煮开。
冬季居家一锅搞定美味炖菜，红烧排骨炖萝卜的做法图解3

步骤3

煮出血沫，捞出。
冬季居家一锅搞定美味炖菜，红烧排骨炖萝卜的做法图解4

步骤4

热水洗干净，沥干水。
冬季居家一锅搞定美味炖菜，红烧排骨炖萝卜的做法图解5

步骤5

白萝卜切滚刀块，配料切好。
冬季居家一锅搞定美味炖菜，红烧排骨炖萝卜的做法图解6

步骤6

锅里放油烧热，放入排骨。
冬季居家一锅搞定美味炖菜，红烧排骨炖萝卜的做法图解7

步骤7

煎至金黄，放入葱姜蒜八角，炒香。
冬季居家一锅搞定美味炖菜，红烧排骨炖萝卜的做法图解8

步骤8

放入冰糖。
冬季居家一锅搞定美味炖菜，红烧排骨炖萝卜的做法图解9

步骤9

倒入生抽。
冬季居家一锅搞定美味炖菜，红烧排骨炖萝卜的做法图解10

步骤10

倒入老抽。
冬季居家一锅搞定美味炖菜，红烧排骨炖萝卜的做法图解11

步骤11

翻炒拌匀，倒入清水。
冬季居家一锅搞定美味炖菜，红烧排骨炖萝卜的做法图解12

步骤12

盖上盖子，大火煮沸，转中小火炖煮20分钟。
冬季居家一锅搞定美味炖菜，红烧排骨炖萝卜的做法图解13

步骤13

放入白萝卜，继续炖煮10分钟。
冬季居家一锅搞定美味炖菜，红烧排骨炖萝卜的做法图解14

步骤14

开盖加盐调味拌匀关火。
冬季居家一锅搞定美味炖菜，红烧排骨炖萝卜的做法图解15

步骤15

放入香菜。
冬季居家一锅搞定美味炖菜，红烧排骨炖萝卜的做法图解16

步骤16

即可上桌。
冬季居家一锅搞定美味炖菜，红烧排骨炖萝卜的做法图解17

步骤17

盛入汤碗里，美味下饭。
冬季居家一锅搞定美味炖菜，红烧排骨炖萝卜的做法图解18

步骤18

家常美味。
冬季居家一锅搞定美味炖菜，红烧排骨炖萝卜的做法图解19

步骤19

越吃越香。

红烧排骨炖萝卜的烹饪技巧

生抽，老抽都有盐，最后加盐少加，防止过咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-10 · 山东

©本菜谱的做法由 海风的韵味 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炖 香 蒜香味 葱香味
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