节节高升—糖醋排骨

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金龙鱼橄榄调和油
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过年了，年夜饭是一年中最值得期待的团圆宴，即使生活中有数不清的艰难时刻，年三十这天怎样也要给家人做上一桌可口菜肴。寓意前程美好，节节高，生活幸福的糖醋排骨，更是年夜饭中必不可少的一道硬菜！ 年夜饭不仅要好吃，更要注重健康营养，所以用金龙鱼橄榄调和油来做这道新年大菜，做出跟饭店一样可口又营养的糖醋排骨。金龙鱼橄榄调和油添加甄选自欧洲特级初榨橄榄油，富含多汁活性营养物质，中式烹饪的各种煎、烹、炸、拌都适合。炸出的排骨金黄酥脆，香气四溢，家里老少都爱吃！ 年夜饭桌上，一碗营养丰富、热腾腾的米饭必不可少，用产自泰国乌汶府自建生态基地的香纳兰泰国茉莉香米，煮出的米饭糯软爽滑、晶莹透亮，香气扑鼻。 酸甜可口的糖醋排骨配上香喷喷的泰国香米饭，这个新年过得有滋有味，来年更是生活蒸蒸日上，事业步步高升！点击购买【金龙鱼橄榄油调和油】 #戳链接# 【香纳兰正宗泰米】 #戳链接#

糖醋排骨的用料

排骨 750克 葱 2根
生姜 3片 料酒 2勺
玉米淀粉 2勺 蕃茄酱 2大勺
白糖 2勺 白醋 2勺
白胡椒粉 1小勺 盐 1小勺
金龙鱼橄榄调和油 适量 香纳兰泰国茉莉香米 3罐

糖醋排骨的做法

节节高升—糖醋排骨的做法图解1

步骤1

准备好排骨、金龙鱼橄榄调和油、香纳兰泰国茉莉香米。
节节高升—糖醋排骨的做法图解2

步骤2

排骨洗净放入锅中，加没过排骨的水，放入葱姜。
节节高升—糖醋排骨的做法图解3

步骤3

锅中倒入2勺料酒。
节节高升—糖醋排骨的做法图解4

步骤4

开火煮开，撇去浮沫。
节节高升—糖醋排骨的做法图解5

步骤5

弱中火煮至排骨七分熟，捞出排骨沥干水分。
节节高升—糖醋排骨的做法图解6

步骤6

排骨中加入2勺玉米淀粉，抓匀，让排骨均匀裹上一层薄薄的粉
节节高升—糖醋排骨的做法图解7

步骤7

锅中倒入适量金龙鱼橄榄调和油。
节节高升—糖醋排骨的做法图解8

步骤8

油温烧至六成热，下入排骨炸。
节节高升—糖醋排骨的做法图解9

步骤9

炸至排骨金黄酥脆。
节节高升—糖醋排骨的做法图解10

步骤10

炸好的排骨捞出，沥干油分。
节节高升—糖醋排骨的做法图解11

步骤11

锅中留底油，加入2大勺番茄酱。
节节高升—糖醋排骨的做法图解12

步骤12

番茄酱翻炒均匀。
节节高升—糖醋排骨的做法图解13

步骤13

加入2勺白醋。
节节高升—糖醋排骨的做法图解14

步骤14

加入2勺白糖。
节节高升—糖醋排骨的做法图解15

步骤15

加入1小勺盐。
节节高升—糖醋排骨的做法图解16

步骤16

撒上少量白胡椒粉。
节节高升—糖醋排骨的做法图解17

步骤17

倒入水淀粉，边倒入边搅动。
节节高升—糖醋排骨的做法图解18

步骤18

芡汁成熟，倒入排骨翻炒均匀，即可出锅。
节节高升—糖醋排骨的做法图解19

步骤19

糖醋排骨装盘。
节节高升—糖醋排骨的做法图解20

步骤20

取3罐香纳兰泰国茉莉香米。
节节高升—糖醋排骨的做法图解21

步骤21

快速冲洗。
节节高升—糖醋排骨的做法图解22

步骤22

洗好的香米放入电饭锅，加水，米和水比例1:1.2，浸泡约15分钟。
节节高升—糖醋排骨的做法图解23

步骤23

煮好米饭，焖10分钟，开盖后，用饭勺从底部轻翻松，让米饭散发湿气，米饭更鲜香软滑！
节节高升—糖醋排骨的做法图解24

步骤24

煮出的米饭糯软爽滑、晶莹透亮，香气扑鼻。
节节高升—糖醋排骨的做法图解25

步骤25

糖醋排骨，年夜饭中必不可少的一道硬菜，还有糯软爽滑的香纳兰泰国茉莉香米饭，赶紧加入年夜饭菜单吧！

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-13 · 浙江省

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新 中国菜 炒 炸 酸

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    / 26 节节高升—糖醋排骨的做法步骤

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