圣诞塔

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悠悠薇
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居家抗疫的日子总要找点喜欢的事情做做，让眼前的时光充满温暖和光泽。给予一些事物一定的仪式感，它便能回馈于惊喜和愉悦，比如朴素的抹茶松饼搭配一些草莓和蓝莓，在淡奶油的调和下就衍生了一款圣诞元素—美丽的圣诞树也称圣诞塔。
参与活动: #2022双旦烘焙季#

圣诞塔的用料

低筋面粉 200克 牛奶 250克
黄油（融化） 40克 鸡蛋 2个
抹茶粉 5-6克 糖 40克
盐 1.5克 淡奶油 150克
草莓，蓝莓 若干 泡打粉 3克（可不加）

圣诞塔的做法

#2022双旦烘焙季-奇趣赛#圣诞塔的做法图解1

步骤1

把牛奶，糖，盐，鸡蛋放入容器中搅拌均匀
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#圣诞塔的做法图解2

步骤2

倒入低筋面粉，抹茶粉，泡打粉（可不加）搅拌成无干粉状态
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#圣诞塔的做法图解3

步骤3

倒入融化好的黄油搅拌均匀。
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#圣诞塔的做法图解4

步骤4

搅拌成可流动的细腻的面糊
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#圣诞塔的做法图解5

步骤5

用不粘的平底锅小火慢煎松饼，无需放油。
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#圣诞塔的做法图解6

步骤6

煎至表面冒泡即可翻面
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#圣诞塔的做法图解7

步骤7

翻面后再煎2分钟左右即可。
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#圣诞塔的做法图解8

步骤8

如图，依次放入不同量的面糊煎出不同大小的松饼。
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#圣诞塔的做法图解9

步骤9

今天做了七层圣诞塔。
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#圣诞塔的做法图解10

步骤10

将淡奶油打发成比较硬的状态。首先在松饼上抹一层奶油，根据自己的喜好摆放水果，我觉得草莓和蓝莓是最好的搭配。草莓对半切开。一层一层松饼由大到小搭配草莓中蓝莓叠加起来。
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#圣诞塔的做法图解11

步骤11

最上面放一颗草莓，隆重又有仪式感的圣诞塔就做好啦
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#圣诞塔的做法图解12

步骤12

这个时候怎么能缺少圣诞老人呢

圣诞塔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-13 · 北京市

©本菜谱的做法由 悠悠薇 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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