自制健康低糖酸奶-凯度蒸烤箱

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自制健康低糖酸奶的用料

纯牛奶 900ml 细砂糖 20克
酸奶发酵剂 1克

自制健康低糖酸奶的做法

自制健康低糖酸奶-凯度蒸烤箱的做法图解1

步骤1

将制作酸奶需要用到的杯子、奶锅和刮刀，放在蒸盘或者烤盘里，放入蒸烤箱中层，选择纯蒸模式100度蒸制10分钟以上，进行消毒杀菌，然后用3d热风模式100度烘烤20分钟，烘干后放凉至室温
自制健康低糖酸奶-凯度蒸烤箱的做法图解2

步骤2

杀菌后的奶锅，倒入纯牛奶和白糖用小火煮至60度左右，切记勿煮沸
自制健康低糖酸奶-凯度蒸烤箱的做法图解3

步骤3

凉却至室温40度左右，加入酸奶发酵剂搅拌均匀
自制健康低糖酸奶-凯度蒸烤箱的做法图解4

步骤4

倒入酸奶瓶里，盖上盖子（酸奶无氧环境发酵；）
自制健康低糖酸奶-凯度蒸烤箱的做法图解5

步骤5

放入蒸烤箱中层，关上炉门，选择发酵模式40度发酵8小时左右，发酵越久越凝固，发酵好的酸奶冷藏可搭配水果麦片食用

自制健康低糖酸奶的烹饪技巧

进行高温烘干时，不耐高温的酸奶瓶盖需要取出，另行烘干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-22 · 浙江

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