低卡蓝莓酸奶司康

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喵字牌Wasabi
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最近居家，买了美国蓝莓干，就想着变着花样给孩子们做好吃的。今天用酸奶代替黄油做了司康，搅一搅拌一拌烤一烤，就是低卡下午茶啦！酸酸甜甜香香酥酥老幼皆宜喔！
参与活动: #“蓝”下冬日美味 和美国蓝莓一起 唤活你的冬日好“食”光#

蓝莓酸奶司康的用料

低筋面粉 200克 鸡蛋 1个
黄油 20克 原味酸奶 85克
泡打粉 4克 盐 2克
细砂糖 20克 美国蓝莓干 45克

蓝莓酸奶司康的做法

#蓝莓怎么吃#低卡蓝莓酸奶司康的做法图解1

步骤1

把低筋面粉、泡打粉、盐和细砂糖放进盆子里搅拌均匀。
#蓝莓怎么吃#低卡蓝莓酸奶司康的做法图解2

步骤2

放入室温软化的黄油。
#蓝莓怎么吃#低卡蓝莓酸奶司康的做法图解3

步骤3

把黄油与面粉尽量混合均匀，带上手套搓成细小颗粒。
#蓝莓怎么吃#低卡蓝莓酸奶司康的做法图解4

步骤4

倒入85克原味酸奶。
#蓝莓怎么吃#低卡蓝莓酸奶司康的做法图解5

步骤5

打入一个鸡蛋，记得要预留一点等会儿涂刷表面用。
#蓝莓怎么吃#低卡蓝莓酸奶司康的做法图解6

步骤6

揉成面团。
#蓝莓怎么吃#低卡蓝莓酸奶司康的做法图解7

步骤7

加入蓝莓干倒在烘焙纸上，盖一张烘焙纸用擀面杖擀开成1.5cm厚度。
#蓝莓怎么吃#低卡蓝莓酸奶司康的做法图解8

步骤8

用模具盖成圆形，放在垫好烘焙纸的烤盘上。
#蓝莓怎么吃#低卡蓝莓酸奶司康的做法图解9

步骤9

表面涂刷刚才预留的蛋液。
#蓝莓怎么吃#低卡蓝莓酸奶司康的做法图解10

步骤10

放180℃预热好的烤箱中层，烤25分钟上色即可。
#蓝莓怎么吃#低卡蓝莓酸奶司康的做法图解11

步骤11

小朋友和大朋友都喜欢的解馋低卡司康就做好啦。配咖啡和茶都很棒哦。

蓝莓酸奶司康的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-22 · 四川省

©本菜谱的做法由 喵字牌Wasabi 编写，未经授权不得转载
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