冬日里最好喝的汤❗️咸鸭冬瓜汤

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Yang妈妈87
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每年到了冬天，婆婆腌制的咸鸭可以吃时。我们就经常喝这个汤，一小块咸鸭搭配上一块冬瓜烧的汤很鲜，因为咸鸭盐份足。所以汤都不用加盐，就很好喝！ ❗️注意咸鸭不要放太多哦，用猪油翻炒咸鸭做汤好喝，没有的话用食用油
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咸鸭冬瓜汤的用料

咸鸭 一小块 冬瓜 一块
生姜 几片

咸鸭冬瓜汤的做法

冬日里最好喝的汤❗️咸鸭冬瓜汤的做法图解1

步骤1

咸鸭洗净剁成小块，炒锅内加少量猪油放入咸鸭块和生姜片翻炒至鸭肉微黄
冬日里最好喝的汤❗️咸鸭冬瓜汤的做法图解2

步骤2

加入开水适量，大火煮沸腾后煮至奶白汤
冬日里最好喝的汤❗️咸鸭冬瓜汤的做法图解3

步骤3

汤汁变成奶白色后倒入冬瓜片
冬日里最好喝的汤❗️咸鸭冬瓜汤的做法图解4

步骤4

煮至冬瓜片变成透明色就熟了
冬日里最好喝的汤❗️咸鸭冬瓜汤的做法图解5

步骤5

加点葱花和虾粉调味，我一般都不加盐，没有虾粉可以不放
冬日里最好喝的汤❗️咸鸭冬瓜汤的做法图解6

步骤6

出锅啦
冬日里最好喝的汤❗️咸鸭冬瓜汤的做法图解7

步骤7

好喝

咸鸭冬瓜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-25 · 安徽

©本菜谱的做法由 Yang妈妈87 编写，未经授权不得转载
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