肚包鸡

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还是来自于小时候的记忆

肚包鸡的用料

猪肚 1个（约900g） 鸡 1只（约600g）
白胡椒 15g 红枣 6个
枸杞子 15g 姜片 4片
洗猪肚材料： 姜片 3片
面粉、盐、白醋 少许 灼鸡材料：
灼猪肚材料： 姜片 3片
白酒 30ml 香叶 2片
花椒 少许

肚包鸡的做法

肚包鸡的做法图解1

步骤1

鸡，猪肚去油，整理好
肚包鸡的做法图解2

步骤2

加面，白醋揉撮猪肚
肚包鸡的做法图解3

步骤3

鸡剁小块氽水，肚煮五成熟，记得放葱姜花椒大料
肚包鸡的做法图解4

步骤4

鸡块装入猪肚，封口（缝哈）
肚包鸡的做法图解5

步骤5

装入炖盅必须料外可以添加自己需要的（我加了点太子参香菇）
肚包鸡的做法图解6

步骤6

整个上桌刀切着吃，再来个万能料汁或者我家爱好一个极其简单的一一生抽里倒一点香油就象吃白斩鸡。

肚包鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-27 · 河北

©本菜谱的做法由 媛来美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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