麻辣牛肉干

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这是一道传统川菜，麻、辣、香、咸，可以当主菜，也可以当零食，每次可以多做些，容易保管，想吃加热即可。

麻辣牛肉干的用料

牛肉 500克 干红椒 适量
姜蒜 适量 芝麻 适量

麻辣牛肉干的做法

麻辣牛肉干的做法图解1

步骤1

将牛肉切片，用花椒粉、盐、胡椒粉、料酒、酱油腌制10分钟；
麻辣牛肉干的做法图解2

步骤2

准备辅料姜蒜末、干红椒、花椒；
麻辣牛肉干的做法图解3

步骤3

将辅料炒香；
麻辣牛肉干的做法图解4

步骤4

放牛肉调味，用小火忙慢慢炒干牛肉的水分，撒上芝麻即可出锅装盘。
麻辣牛肉干的做法图解5

步骤5

成品

麻辣牛肉干的烹饪技巧

全程用小火，切记！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-09

©本菜谱的做法由 教父家常菜 编写，未经授权不得转载

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