葱油味炒豆角丝

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在东北,炖豆角做的比较多,其实切丝炒一下也很好吃,保留了豆角的清爽和绿色,作为年菜的一道搭配各种荤菜,毫不逊色。
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葱油味炒豆角丝的用料

豆角 400克 2瓣
葱花 适量 食用油 适量
葱油 4勺

葱油味炒豆角丝的做法

#异域美味 烹饪中式年味#葱油味炒豆角丝的做法图解1

步骤1

豆角去老丝,切成细丝,和胡萝卜丝一起焯水
#异域美味 烹饪中式年味#葱油味炒豆角丝的做法图解2

步骤2

锅内放入油,加入蒜末葱花炒香
#异域美味 烹饪中式年味#葱油味炒豆角丝的做法图解3

步骤3

加入豆角丝和胡萝卜丝翻炒
#异域美味 烹饪中式年味#葱油味炒豆角丝的做法图解4

步骤4

半熟时加入葱油,加入盐和五香粉调味
#异域美味 烹饪中式年味#葱油味炒豆角丝的做法图解5

步骤5

加鸡精调味即可

葱油味炒豆角丝的烹饪技巧

豆角焯水的时候要多煮几分钟,不熟的话容易中毒。 葱油的做法可以去我之前的菜谱翻翻,拌面拌饭都很好吃 葱油本身就是有点咸味的,盐适量少加一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-01-06 · 辽宁省

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