超级健康炒鸡蛋

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包包师傅

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因为快过年了，要打扫家里的卫生，搞了一整天，到晚上两个小猪宝宝又要吃夜宵，我马上做了个深夜食堂的瘦肉鸡汤米粉让她们吃饱上床睡觉才有时间发菜谱，请大家友友原谅。今天分享一个超级简单的菜谱，喜欢可以多做，因为洋葱是有降血压，预防高血压的功效，胖胖的友友们，同时对小朋友也很友好，增加抵抗流感的作用，可以多做给家人吃哦。
参与活动: #新年用力炸生活多给力与多力共创健康新年味#

炒鸡蛋的用料

洋葱半个	鸡蛋 2个
盐少许	鸡精少许
肉沫 150

炒鸡蛋的做法

步骤1

1.找来2个农家鸡生的蛋 2.洋葱剥皮，对半切开，马上放入水中泡一下（这个是让我不再为洋葱也感动的好方法，记得哦）

步骤2

3. 鸡蛋放入鸡精，盐（要少量，健康减脂嘛），用自己的机械手快速搅拌好

步骤3

4.放油下入洋葱翻炒至断生，稍稍软就可以了,捞起备用

步骤4

5.放入冷油起锅，再放肉沫翻炒断生，马上y放入备用的洋葱翻炒一下

步骤5

6.倒入鸡蛋浆，用中少火慢炒成型，关火起锅

步骤6

7.上桌了先给友友们享用，我们一起来动手学做菜吧

炒鸡蛋的烹饪技巧

Tips: 1. 切洋葱后马上放入清水中，就不会让自己感动流泪了 2. 可以的话，买白洋葱，会甜一点，好吃些 3. 用生锅炒鸡蛋别省油，可以给多一点，不然会粘锅 4. 用小火慢炒鸡蛋，千万别过快，因为会太快，鸡蛋会不能成型会散
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-08 · 浙江

©本菜谱的做法由包包师傅编写，未经授权不得转载

包包师傅

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