姜黄柠檬烤鸡翅

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小魔女美食日记

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早起忽然想吃烤翅，于是现腌制的，调料也是看着有啥放啥，没想到还挺好吃，怕忘记调料，记录一下。各位喜欢姜黄、柠檬口味的，也可以尝试一下，味道很独特，个人很喜欢！
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姜黄柠檬烤鸡翅的用料

翅中 12个	青柠汁（酸柑汁） 30ml
姜黄粉 2g	紫皮洋葱半个
蜂蜜 2勺	黑胡椒粉少许
食盐适量	生抽适量
老抽少许	耗油 2甩
百里香少许

姜黄柠檬烤鸡翅的做法

步骤1

鸡翅中洗净，正反两面划刀，放入盆中。洋葱切丝，和上面所有调味料一起倒入盆中（老抽是为了上色的，一定要少），抓拌均匀，按摩5分钟左右，再腌制15分钟。

步骤2

烤箱上下火220度，预热10分钟。然后将腌制好的鸡翅码放在烤架上，烤20分钟。

步骤3

鸡翅完成出锅，趁热吃，哈哈！

姜黄柠檬烤鸡翅的烹饪技巧

1、我是着急吃，腌制时间短，入味还可以，不急的话，建议放冰箱冷藏过夜腌制，味道更充裕。 2、柠檬味我用的青柠汁，所以是青柠的那种爽口酸；感觉应该也可以选用鲜柠檬汁，口味可能会不太一样，不过也可以尝试一下，哈哈！ 3、腌好鸡翅，才想起来拍照留个配方，步骤省略，还请见谅，哈哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-14 · 北京

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