酱焖笔管

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石榴树2008
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笔管鱼味道鲜美，可以直接焯水蘸酱，也可以炒着吃，今天来做一道酱焖笔管，酱香与鲜香混合在一起，下饭喝酒都不错，过年的餐桌上也可以来一盘哦。
参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#

酱焖笔管的用料

笔管鱼 500克 小葱 1根
蚝油 1勺 生抽 1勺
甜面酱 1勺 油 少许

酱焖笔管的做法

#味达美年味小馆#酱焖笔管的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材
#味达美年味小馆#酱焖笔管的做法图解2

步骤2

笔管鱼清洗干净，去嘴去吸盘去内脏，
#味达美年味小馆#酱焖笔管的做法图解3

步骤3

切段
#味达美年味小馆#酱焖笔管的做法图解4

步骤4

焯水断生，开水下锅大约30秒左右，变色捞出，
#味达美年味小馆#酱焖笔管的做法图解5

步骤5

葱花爆香，加甜面酱，生抽
#味达美年味小馆#酱焖笔管的做法图解6

步骤6

加笔管和小葱段翻炒均匀，
#味达美年味小馆#酱焖笔管的做法图解7

步骤7

即可出锅
#味达美年味小馆#酱焖笔管的做法图解8

步骤8

鲜香可口

酱焖笔管的烹饪技巧

笔管鱼焯水一定不能时间长了，否则影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-16 · 辽宁

©本菜谱的做法由 石榴树2008 编写，未经授权不得转载
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