土豆焖鸭

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深圳扁扁
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今天做了一道全家都赞口不绝的士豆焖鸭，吃起来真的炒鸡满足！做法简单易上手，不好吃算我输！姐妹们真的不要错过~
参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#

土豆焖鸭的用料

鸭 半只 土豆 2个
葱 3根 干辣椒 4个
味达美初榨原酿生抽 2勺 味达美臻品蚝油 1勺
味达美葱姜料酒 1勺 味达美冰糖老抽酱油 1勺
八角 2个 桂皮 1块
香叶 2片 姜 1块
蒜 3瓣 盐 适量
糖 1勺 油 适量

土豆焖鸭的做法

#味达美年味小馆#土豆焖鸭的做法图解1

步骤1

准备好需要的材料。
#味达美年味小馆#土豆焖鸭的做法图解2

步骤2

鸭清洗干净砍小块。
#味达美年味小馆#土豆焖鸭的做法图解3

步骤3

姜蒜分别切片。
#味达美年味小馆#土豆焖鸭的做法图解4

步骤4

葱白切段，葱叶切葱花，干辣椒切小段。
#味达美年味小馆#土豆焖鸭的做法图解5

步骤5

土豆削皮滚刀切块。
#味达美年味小馆#土豆焖鸭的做法图解6

步骤6

锅里倒入适量清水煮开，倒入土豆块煮两分钟捞起沥干备用。
#味达美年味小馆#土豆焖鸭的做法图解7

步骤7

锅里倒入适量油烧热，放入姜蒜爆香。
#味达美年味小馆#土豆焖鸭的做法图解8

步骤8

倒入鸭块。
#味达美年味小馆#土豆焖鸭的做法图解9

步骤9

倒入味达美葱姜料酒。
#味达美年味小馆#土豆焖鸭的做法图解10

步骤10

倒入味达美初榨原酿生抽。
#味达美年味小馆#土豆焖鸭的做法图解11

步骤11

倒入味达美臻品蚝油。
#味达美年味小馆#土豆焖鸭的做法图解12

步骤12

倒入味达美冰糖老抽酱油翻炒均匀。
#味达美年味小馆#土豆焖鸭的做法图解13

步骤13

放入八角桂皮香叶，再倒入适量热水，盖盖大火煮开中小火焖十五分钟。
#味达美年味小馆#土豆焖鸭的做法图解14

步骤14

再倒入土豆块焖十分钟。
#味达美年味小馆#土豆焖鸭的做法图解15

步骤15

放入干辣椒和葱段翻炒一下即可出锅。
#味达美年味小馆#土豆焖鸭的做法图解16

步骤16

撒上葱花，一道简单美味的土豆焖鸭就大功告 成啦！味道真的一级棒！炒鸡下饭。

土豆焖鸭的烹饪技巧

喜欢吃辣的干辣椒可以提前放入一起焖，或者放点小米辣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-16 · 广东省

©本菜谱的做法由 深圳扁扁 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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