炖羊排

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寒冷的冬天，吃了这碗羊肉全身暖呼呼的
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炖羊排的用料

羊排 500克 姜汁料酒 1大勺
豆瓣酱 1大勺 甘蔗干 3节
无花果干 4颗 花椒粒 25粒
当归片 2片 党参 1根
海底椰片 1小把 千禾生抽 15克

炖羊排的做法

炖羊排的做法图解1

步骤1

锅中放入清水、料酒、羊排，烧开后煮几分钟，捞出来放入电压力锅中
炖羊排的做法图解2

步骤2

放入豆瓣酱、花椒粒、当归、甘蔗干、无花果干、海底椰片、党参
炖羊排的做法图解3

步骤3

加入饮用水
炖羊排的做法图解4

步骤4

加入千禾生抽
炖羊排的做法图解5

步骤5

电压力锅选用豆蹄筋功能
炖羊排的做法图解6

步骤6

炖好的羊排
炖羊排的做法图解7

步骤7

鲜嫩爽口，无羊膻味，配饭配面都很鲜美
炖羊排的做法图解8

步骤8

成品图

炖羊排的烹饪技巧

如果想喝清汤就不要放豆瓣酱和生抽，会更加鲜美。我用来配面条，加了豆瓣酱，口感更丰富了，完全没有羊膻味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-19 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载

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