陕南酸豆角炒魔芋

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#年夜饭上桌啦# 闺蜜是陕南人，陕南人善长腌制各种食材，家家必会，比如这个酸豆角就是闺蜜自己腌制的，真的好入味，陕南人的年夜饭餐桌当然少不了这个小炒 魔芋是在菜市场里陕南人的摊位买的，这也是她招待我时必备的一个小炒
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陕南酸豆角炒魔芋的用料

陕南魔芋 1块 酸豆角 1小把
线椒 1根 蒜苗 1根
蒜 2瓣 食用油 1勺
盐 1勺

陕南酸豆角炒魔芋的做法

#年夜饭上桌啦#陕南酸豆角炒魔芋的做法图解1

步骤1

准备食材：魔芋切片，酸豆角切段，还有大蒜、线椒、线椒处理好
#年夜饭上桌啦#陕南酸豆角炒魔芋的做法图解2

步骤2

锅内放油烧热，放入蒜片和线椒翻炒下
#年夜饭上桌啦#陕南酸豆角炒魔芋的做法图解3

步骤3

放入魔芋
#年夜饭上桌啦#陕南酸豆角炒魔芋的做法图解4

步骤4

翻炒均匀
#年夜饭上桌啦#陕南酸豆角炒魔芋的做法图解5

步骤5

放入酸豆角
#年夜饭上桌啦#陕南酸豆角炒魔芋的做法图解6

步骤6

翻炒均匀
#年夜饭上桌啦#陕南酸豆角炒魔芋的做法图解7

步骤7

放入蒜苗，再放入一点点盐，翻炒均匀就好啦
#年夜饭上桌啦#陕南酸豆角炒魔芋的做法图解8

步骤8

这个味儿是闺蜜专属的味道

陕南酸豆角炒魔芋的烹饪技巧

酸豆角已经比较酸和咸了，放盐时需把握
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-20 · 陕西省

©本菜谱的做法由 小馋食光 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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