木须肉

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木须肉是山东的一道名菜，用黄瓜，木耳，鸡蛋，肉炒制而成。 我又加了胡萝卜片，让色彩更加丰富味达美名厨味汁调味，yyds
参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#

木须肉的用料

猪肉 100g 黄瓜 1根
木耳 适量 胡萝卜 1小段
鸡蛋 2个 味达美味极鲜酱油 1勺
味达美初榨原酿生抽 1勺 味达美臻品蚝油 1勺
水 半碗 淀粉 1勺

木须肉的做法

#味达美年味小馆#木须肉的做法图解1

步骤1

食材
#味达美年味小馆#木须肉的做法图解2

步骤2

黄瓜胡萝卜先斜切段，再切片。
#味达美年味小馆#木须肉的做法图解3

步骤3

胡萝卜和泡发的木耳焯水
#味达美年味小馆#木须肉的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散炒熟盛出。
#味达美年味小馆#木须肉的做法图解5

步骤5

肉切片加入料酒，淀粉，油抓拌均匀腌制一会儿。
#味达美年味小馆#木须肉的做法图解6

步骤6

水、淀粉，糖，加入味达美臻品蚝油。
#味达美年味小馆#木须肉的做法图解7

步骤7

倒入味达美初榨原酿生抽。
#味达美年味小馆#木须肉的做法图解8

步骤8

再倒入味达美味极鲜酱油
#味达美年味小馆#木须肉的做法图解9

步骤9

搅匀
#味达美年味小馆#木须肉的做法图解10

步骤10

锅中倒油，放入肉片炒变色，加入蒜片和姜片。
#味达美年味小馆#木须肉的做法图解11

步骤11

再加入黄瓜，木耳，胡萝卜翻炒。
#味达美年味小馆#木须肉的做法图解12

步骤12

再加入炒熟的鸡蛋
#味达美年味小馆#木须肉的做法图解13

步骤13

倒入料汁，炒匀
#味达美年味小馆#木须肉的做法图解14

步骤14

关火盛出
#味达美年味小馆#木须肉的做法图解15

步骤15

美味
#味达美年味小馆#木须肉的做法图解16

步骤16

年夜饭来这么一道菜，好吃又养眼。

木须肉的烹饪技巧

胡萝卜不易熟，先焯水断生 最好用爆火翻炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-24 · 山东

©本菜谱的做法由 零度甜品 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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