淮山炒木耳

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清淡的滋补。
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淮山炒木耳的用料

淮山 300克 木耳 10克
荷兰豆 100克 胡萝卜 半根
生姜 2片 蒜 2瓣
油 适量 盐 1小勺
六月鲜8克轻盐特级原汁酱油 1小勺

淮山炒木耳的做法

淮山炒木耳的做法图解1

步骤1

准备食材，淮山去皮切片，木耳泡发，洗净、去脚备用，胡萝卜切片。
淮山炒木耳的做法图解2

步骤2

锅中加水，水开后，倒入淮山片、木耳、胡萝卜。
淮山炒木耳的做法图解3

步骤3

快速焯水，捞起备用。
淮山炒木耳的做法图解4

步骤4

锅中加入油，倒入姜片、蒜瓣，爆香。
淮山炒木耳的做法图解5

步骤5

倒入荷兰豆，翻炒几下。
淮山炒木耳的做法图解6

步骤6

倒入淮山、木耳、胡萝卜，翻炒均匀。
淮山炒木耳的做法图解7

步骤7

倒入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油，盐。
淮山炒木耳的做法图解8

步骤8

翻炒均匀即可。
淮山炒木耳的做法图解9

步骤9

出锅装盘。
淮山炒木耳的做法图解10

步骤10

成品
淮山炒木耳的做法图解11

步骤11

成品
淮山炒木耳的做法图解12

步骤12

成品
淮山炒木耳的做法图解13

步骤13

成品

淮山炒木耳的烹饪技巧

淮山切片后泡水中防变黑。 焯水后的淮山，口感比较爽脆哦。 淮山具有益气养阴、补脾肺肾等功效。 黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓的形成，并且含有丰富的蛋白质哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-25 · 广东省

©本菜谱的做法由 唛穗 编写，未经授权不得转载

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