椒盐帝王蟹&蟹黄蒸蛋

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椒盐帝王蟹的用料

帝王蟹 1只 鸡蛋 2个
葱蒜 蒜两头 洋葱 半个
干辣椒 几个 植物油 适量
青椒 1个 小米辣 3个

椒盐帝王蟹的做法

椒盐帝王蟹&蟹黄蒸蛋的做法图解1

步骤1

清洗拆卸帝王蟹，蟹黄装碗备用
椒盐帝王蟹&蟹黄蒸蛋的做法图解2

步骤2

帝王蟹的都剪开分段
椒盐帝王蟹&蟹黄蒸蛋的做法图解3

步骤3

准备蒜末，干辣椒段，洋葱碎，青椒碎 备用
椒盐帝王蟹&蟹黄蒸蛋的做法图解4

步骤4

准备的帝王蟹段裹上淀粉，抓匀
椒盐帝王蟹&蟹黄蒸蛋的做法图解5

步骤5

烧热油将帝王蟹肉段煎至金黄捞出备用
椒盐帝王蟹&蟹黄蒸蛋的做法图解6

步骤6

煎完装盘
椒盐帝王蟹&蟹黄蒸蛋的做法图解7

步骤7

另起锅烧油先放入蒜末干辣椒小火炒出香味，再放入洋葱、小米椒、青椒翻炒至断生
椒盐帝王蟹&蟹黄蒸蛋的做法图解8

步骤8

放入煎好的蟹肉段翻炒片刻，出锅前放适量盐和椒盐，再翻炒均匀
椒盐帝王蟹&蟹黄蒸蛋的做法图解9

步骤9

大功告成！色香味俱全的一道美味佳肴
椒盐帝王蟹&蟹黄蒸蛋的做法图解10

步骤10

蟹黄倒入蟹壳，在倒入打散的鸡蛋蛋液（1:1加水），上锅蒸10分钟
椒盐帝王蟹&蟹黄蒸蛋的做法图解11

步骤11

倒入蒸鱼豉油，香油，撒上葱花即可

椒盐帝王蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-29 · 天津

©本菜谱的做法由 jd爱自己爱生活 编写，未经授权不得转载
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