东北大酱炒鸡蛋

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马小厨77
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今天立春，2023年有两个立春。过去的一年老爸九死一生，唯有感谢命运让爸爸再多陪我几年。立春必须咬春春饼配上东北大酱炒鸡蛋老好吃了。

大酱炒鸡蛋的用料

鸡蛋 6个 大葱 2根
豆瓣酱 1勺 酱油 适量

大酱炒鸡蛋的做法

东北大酱炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散。
东北大酱炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

葱切段。
东北大酱炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

锅中多放油大火炒鸡蛋。
东北大酱炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋一定要煎的稍微大一点出香味。
东北大酱炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

鸡蛋盛出再次下油炒葱段。
东北大酱炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

葱出香味下黄豆酱翻炒。
东北大酱炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

加入适量生抽上色，再加少量水稀释。
东北大酱炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

倒入鸡蛋翻炒入味。
东北大酱炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

东北大酱炒的大酱炒鸡蛋满屋飘香。
东北大酱炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

配上春饼咬春。

大酱炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-04 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 马小厨77 编写，未经授权不得转载

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