蒜蓉西兰花（无勾芡版）

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饭店的西兰花都勾芡，热量一下就上来了…… 我这个不勾芡的也好吃！
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蒜蓉西兰花的用料

西兰花 1颗 盐 适量
油 适量 大蒜 半头

蒜蓉西兰花的做法

#花样闹元宵#蒜蓉西兰花（无勾芡版）的做法图解1

步骤1

西兰花摘小朵，加一勺盐洗干净
#花样闹元宵#蒜蓉西兰花（无勾芡版）的做法图解2

步骤2

锅里烧水，加一勺盐
#花样闹元宵#蒜蓉西兰花（无勾芡版）的做法图解3

步骤3

洗好的西兰花焯水，焯熟即可
#花样闹元宵#蒜蓉西兰花（无勾芡版）的做法图解4

步骤4

捞出过凉水
#花样闹元宵#蒜蓉西兰花（无勾芡版）的做法图解5

步骤5

蒜半头，切蒜末
#花样闹元宵#蒜蓉西兰花（无勾芡版）的做法图解6

步骤6

锅里一点油放蒜末爆香
#花样闹元宵#蒜蓉西兰花（无勾芡版）的做法图解7

步骤7

加西兰花和盐翻炒均匀
#花样闹元宵#蒜蓉西兰花（无勾芡版）的做法图解8

步骤8

出锅～

蒜蓉西兰花的烹饪技巧

1.焯水不要太久哦，软趴趴就不好吃了 2.一定要过凉水，快速降温+提升清脆口感 3.蒜蓉要切碎一点～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-04 · 浙江省

©本菜谱的做法由 Amy在这里 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 午餐 晚餐 焯
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