日式油醋汁加拿大北极虾，清淡爽口

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这道菜特色： 紧实的虾肉遇上酸甜可口的日式油醋汁，开胃下饭。
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日式油醋汁加拿大北极虾的用料

加拿大北极虾 200g 青萝卜 半个
日式酱油 30g 日本醋 50g
白糖 30g 橄榄油 20g

日式油醋汁加拿大北极虾的做法

#福临门 幸福临门#日式油醋汁加拿大北极虾，清淡爽口的做法图解1

步骤1

加拿大野生北极虾产自北冰洋及北大西洋400米深处的冰冷水域，捕捞后立即在船上煮熟，并在零下28度的环境下速冻。加拿大北极虾可以解冻即食，有的北极虾还有头籽或腹籽，虾肉口感是其特有的鲜、咸、甜三味一体。
#福临门 幸福临门#日式油醋汁加拿大北极虾，清淡爽口的做法图解2

步骤2

青萝卜洗净、去皮，切薄片。
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步骤3

将青萝卜片切成丝。
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步骤4

锅中烧水，水沸后将萝卜丝放入焯水。
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步骤5

将焯水后的萝卜丝捞出，握成团去除水分，然后将萝卜丝球放在盘子正中间。
#福临门 幸福临门#日式油醋汁加拿大北极虾，清淡爽口的做法图解6

步骤6

将室温解冻好的加拿大北极虾，虾头朝向萝卜丝，一只挨着一只地摆成一个圆形，然后我们来调酱汁。
#福临门 幸福临门#日式油醋汁加拿大北极虾，清淡爽口的做法图解7

步骤7

在碗中加入日本酱油30克（约2大勺），日本醋50克（约2大勺半）以及白糖30克（约1大勺），搅拌均匀。
#福临门 幸福临门#日式油醋汁加拿大北极虾，清淡爽口的做法图解8

步骤8

将调好的酱汁均匀淋在加拿大北极虾上即可。
#福临门 幸福临门#日式油醋汁加拿大北极虾，清淡爽口的做法图解9

步骤9

完成。

日式油醋汁加拿大北极虾的烹饪技巧


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创建时间:2023-02-07 · 北京市

©本菜谱的做法由 八鲜过海 编写，未经授权不得转载
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