炒鸡拉丝奶香浓郁的草莓炼乳吐司

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吐司控独爱的炒鸡拉丝柔软的一款必吃吐司。 爆发力巨厉害的拉丝吐司，约起来造起来吧

草莓炼乳吐司的用料

吐司粉 260g 盐 3g
糖 50g 奶粉 15g
草莓炼乳 20g 鸡蛋 1
牛奶 150g 酵母 4g
黄油 26g

草莓炼乳吐司的做法

炒鸡拉丝奶香浓郁的草莓炼乳吐司的做法图解1

步骤1

看着拉丝效果真不错呀
炒鸡拉丝奶香浓郁的草莓炼乳吐司的做法图解2

步骤2

准备食材
炒鸡拉丝奶香浓郁的草莓炼乳吐司的做法图解3

步骤3

把黄油以外的食材放入厨师中
炒鸡拉丝奶香浓郁的草莓炼乳吐司的做法图解4

步骤4

揉至拓展状态放入软化的黄油
炒鸡拉丝奶香浓郁的草莓炼乳吐司的做法图解5

步骤5

揉至可以拉出薄膜，破洞边缘光滑没有锯齿，或者有非常细小少量的锯齿就可以了的面团即可
炒鸡拉丝奶香浓郁的草莓炼乳吐司的做法图解6

步骤6

滚圆盖好，松弛20分钟，平均分成三等份
炒鸡拉丝奶香浓郁的草莓炼乳吐司的做法图解7

步骤7

滚圆盖好，松弛20分钟，面团擀开翻面。两边捏紧，翻面从上至下卷起来。然后松弛20分钟
炒鸡拉丝奶香浓郁的草莓炼乳吐司的做法图解8

步骤8

卷好这样就可以了
炒鸡拉丝奶香浓郁的草莓炼乳吐司的做法图解9

步骤9

三个面团依次都整好放入吐司盒。三个面团都同一个方向放入。放在30—35度的温度下，湿度80%左右的环境下去发酵。 5️⃣发酵至模具的九分满入烤箱。烤箱提前预热好，预热15分钟左右。
炒鸡拉丝奶香浓郁的草莓炼乳吐司的做法图解10

步骤10

上火160度，下火220或230度，烤40分钟左右。 烘烤结束马上取出，震一下模具，把吐司倒出来，放在烤架上晾凉。凉了就马上装袋密封保存

草莓炼乳吐司的烹饪技巧

由于每个人使用的面粉吸水性不同，在使用新的配方时，先加大部分水，留少量做调整，以免因液体过多而造成面团过黏。 温度仅供参考！同款烤箱建议同一温度哈！不同烤箱的建议参考自家烤箱的温度！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-11 · 浙江

©本菜谱的做法由 遐想摇曳食记 编写，未经授权不得转载
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