保姆级教程！情人节高颜值墨鱼面

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情人节亲自下厨为另一半做一份高颜值意面～操作简单、味道高级、颜值高。

墨鱼面的用料

墨鱼面 2人份 海虾 2只（中等个头）
鱿鱼 1条 淡奶油 100ml左右
海盐黑胡椒 适量 千岛源初榨茶油 适量
欧芹碎 少许 蒜 4瓣
水淀粉 适量

墨鱼面的做法

保姆级教程！情人节高颜值墨鱼面的做法图解1

步骤1

准备食材
保姆级教程！情人节高颜值墨鱼面的做法图解2

步骤2

海虾去壳开背去砂线（头尾留住），蒜切末备用。
保姆级教程！情人节高颜值墨鱼面的做法图解3

步骤3

鱿鱼洗净分割
保姆级教程！情人节高颜值墨鱼面的做法图解4

步骤4

斜45度刀不切断
保姆级教程！情人节高颜值墨鱼面的做法图解5

步骤5

再直90度刀第六刀切断。
保姆级教程！情人节高颜值墨鱼面的做法图解6

步骤6

沸水焯鱿鱼
保姆级教程！情人节高颜值墨鱼面的做法图解7

步骤7

虾至八分熟（虾先下头煮透）
保姆级教程！情人节高颜值墨鱼面的做法图解8

步骤8

捞出，意面也煮好备用
保姆级教程！情人节高颜值墨鱼面的做法图解9

步骤9

锅烧热加适量茶油，岛源初榨茶油，采用有机茶油籽冷榨而成，保有淡淡原香，完全不会影响奶油酱的香气，保持海鲜的本味。
保姆级教程！情人节高颜值墨鱼面的做法图解10

步骤10

小火加热加蒜末慢慢煸炒出香味。
保姆级教程！情人节高颜值墨鱼面的做法图解11

步骤11

加焯好水的海鲜翻炒几下曾香
保姆级教程！情人节高颜值墨鱼面的做法图解12

步骤12

加2小勺刚刚煮海鲜的水，再加奶油。
保姆级教程！情人节高颜值墨鱼面的做法图解13

步骤13

加海盐黑胡椒和欧芹碎，小火加热至沸腾。最后加少许水淀粉（浓稠度够，可不加）。
保姆级教程！情人节高颜值墨鱼面的做法图解14

步骤14

先捞出海鲜备用，下煮好的意面
保姆级教程！情人节高颜值墨鱼面的做法图解15

步骤15

裹满酱汁出锅。
保姆级教程！情人节高颜值墨鱼面的做法图解16

步骤16

装在漂亮的盘子里
保姆级教程！情人节高颜值墨鱼面的做法图解17

步骤17

随便一拍就是大片
保姆级教程！情人节高颜值墨鱼面的做法图解18

步骤18

完全不输五星级酒店的烛光晚餐有没有~~
保姆级教程！情人节高颜值墨鱼面的做法图解19

步骤19

情人节快做给心爱的ta

墨鱼面的烹饪技巧

咸度根据自己家口味增加海盐量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-14 · 浙江

©本菜谱的做法由 千岛源山茶油官方 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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