素食好主意 【豆糊烙饼】

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前两天做了简易绿豆糊吃，剩下的豆糊今天拿来和面，做了这款高蛋白又软宣的面饼，既好吃又健康。

豆糊烙饼的用料

简易绿豆糊 1.5 杯 全麦粉 (Atta) 2 杯
无水奶油/黄油 1 小勺

豆糊烙饼的做法

素食好主意 【豆糊烙饼】的做法图解1

步骤1

简易豆糊
素食好主意 【豆糊烙饼】的做法图解2

步骤2

把吃不完的豆糊放到和面机里.
素食好主意 【豆糊烙饼】的做法图解3

步骤3

缓缓地加入全麦粉，开始揉面至面团成型为止。 大约需要两杯左右的全麦粉，可以酌量增减全麦粉。
素食好主意 【豆糊烙饼】的做法图解4

步骤4

让面团饧10分钟左右。
素食好主意 【豆糊烙饼】的做法图解5

步骤5

然后揪出乒乓球大小的小面团，搓圆。
素食好主意 【豆糊烙饼】的做法图解6

步骤6

擀开成小盘子大的面饼，厚度大约 1-2mm。
素食好主意 【豆糊烙饼】的做法图解7

步骤7

热上一个铁板或者平底锅，加入一点酥油，把面饼两面煎黄即可。
素食好主意 【豆糊烙饼】的做法图解8

步骤8

可以就着豆子汤或咖喱吃，我觉得配上豆浆也很香。

豆糊烙饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-28 · 美国

©本菜谱的做法由 盈盈小筑2010 编写，未经授权不得转载
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