越南鲜虾拌檬粉酸甜清爽的必选项

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自制越南檬粉，酸酸甜甜很开胃

必选项的用料

蝦 6隻（看人頭） 青檸檬 2粒
胡椒粉 少許 糖 2勺
独蒜頭 2个 小红蔥头 5根
猪肉糜 少許 小番茄 个
香菜 2根 小胡萝卜 4根
薄荷叶 1根 檬粉 200克
泰式辣椒酱 50克 小米辣 2个
鱼露 2勺

必选项的做法

越南鲜虾拌檬粉酸甜清爽的必选项的做法图解1

步骤1

材料准备好
越南鲜虾拌檬粉酸甜清爽的必选项的做法图解2

步骤2

鲜虾煮熟备用
越南鲜虾拌檬粉酸甜清爽的必选项的做法图解3

步骤3

放凉后剥去虾壳
越南鲜虾拌檬粉酸甜清爽的必选项的做法图解4

步骤4

配菜切好准备椿一椿
越南鲜虾拌檬粉酸甜清爽的必选项的做法图解5

步骤5

大蒜沫+小米辣椿一次，然后加入青柠汁（东南亚菜系的灵魂）
越南鲜虾拌檬粉酸甜清爽的必选项的做法图解6

步骤6

加鱼露和泰式辣椒酱搅拌一下
越南鲜虾拌檬粉酸甜清爽的必选项的做法图解7

步骤7

红葱头、小番茄、香菜、少许糖，再次椿一椿，东南亚的味道就出来了
越南鲜虾拌檬粉酸甜清爽的必选项的做法图解8

步骤8

拌粉的酱汁就调好了
越南鲜虾拌檬粉酸甜清爽的必选项的做法图解9

步骤9

檬粉泡软，略微发白煮出来的口感才会Q哦
越南鲜虾拌檬粉酸甜清爽的必选项的做法图解10

步骤10

等檬粉煮过5分钟，凉水泡一泡，就可以浇上东南亚混合酱汁，拌着黄瓜丝，胡萝卜丝和鲜虾，顿时感觉到了东南亚的气息
越南鲜虾拌檬粉酸甜清爽的必选项的做法图解11

步骤11

酸酸甜甜的拌粉打开了味蕾，还夹杂着红葱头的辛香…

必选项的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-01 · 上海

©本菜谱的做法由 conconkoo 编写，未经授权不得转载

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