手工制作超级唯美香甜的水果卷

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(-^〇^-) 喜欢吃水果蛋糕或者水果卷的朋友们，在这个春暖花开的季节✧٩(ˊωˋ*)و✧，美美吃上一口，满嘴都是甜蜜的奶香味，超级好吃ヾ(^▽^*)))，治愈一切不开心
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水果卷的用料

牛奶 50毫升 玉米油 50克
低筋面粉 50克 鸡蛋 4-5个
白糖 40-50克 柠檬汁 5滴
动物奶油 100克 炼乳 适量

水果卷的做法

#花式新美味就酱简单#手工制作超级唯美香甜的水果卷的做法图解1

步骤1

倒入玉米油和牛奶
#花式新美味就酱简单#手工制作超级唯美香甜的水果卷的做法图解2

步骤2

搅拌均匀成这样
#花式新美味就酱简单#手工制作超级唯美香甜的水果卷的做法图解3

步骤3

加入低筋面粉和几个鸡蛋黄（记住是鸡蛋黄）
#花式新美味就酱简单#手工制作超级唯美香甜的水果卷的做法图解4

步骤4

搅拌至粘稠状
#花式新美味就酱简单#手工制作超级唯美香甜的水果卷的做法图解5

步骤5

鸡蛋清分离后用另一个容器装好，加入柠檬汁去除腥味，第1次加白糖，打发！
#花式新美味就酱简单#手工制作超级唯美香甜的水果卷的做法图解6

步骤6

依次加入第2次白糖，打发！再加第3次白糖，打发！（看个人口味，不喜欢太甜可以少加点糖）
#花式新美味就酱简单#手工制作超级唯美香甜的水果卷的做法图解7

步骤7

打发成这样
#花式新美味就酱简单#手工制作超级唯美香甜的水果卷的做法图解8

步骤8

取部分打发好的鸡蛋清放入蛋黄糊里，再搅拌均匀
#花式新美味就酱简单#手工制作超级唯美香甜的水果卷的做法图解9

步骤9

然后再把刚才搅拌好的蛋黄糊再倒回蛋清糊里搅拌，这样来回做才能更好混合
#花式新美味就酱简单#手工制作超级唯美香甜的水果卷的做法图解10

步骤10

将面糊倒入烤盘中，抖一抖震震气泡里的空气
#花式新美味就酱简单#手工制作超级唯美香甜的水果卷的做法图解11

步骤11

烤箱预热好，放入中层，170度左右烤17-18分钟左右
#花式新美味就酱简单#手工制作超级唯美香甜的水果卷的做法图解12

步骤12

取出半成品，倒扣放凉
#花式新美味就酱简单#手工制作超级唯美香甜的水果卷的做法图解13

步骤13

取一个杯或者碗，压出圆形，备用
#花式新美味就酱简单#手工制作超级唯美香甜的水果卷的做法图解14

步骤14

100克动物奶油加点白糖和炼乳一起混合，打发至较硬状态，装入裱花袋挤到蛋糕上面
#花式新美味就酱简单#手工制作超级唯美香甜的水果卷的做法图解15

步骤15

放上草莓，巧克力，饼干碎之类的都可以。也可以放其他水果！

水果卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-01 · 广东省

©本菜谱的做法由 芒果沙拉美食日记 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 拌 烤 卡士 电器
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