陕北炖猪肉

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厨学者昂
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陕北炖猪肉的用料

猪瘦肉 10斤克 葱 3根
姜 5片 蒜 6瓣
料酒 3勺 花椒 15粒
八角 4个

陕北炖猪肉的做法

陕北炖猪肉的做法图解1

步骤1

猪肉清洗几遍，干净以后冷水下锅，开火焯水，放入料酒去腥。
陕北炖猪肉的做法图解2

步骤2

将肥肉片先下锅炒出猪油。再放入所有的肉。加入生抽，酱油，煸炒。
陕北炖猪肉的做法图解3

步骤3

倒入开水，加入葱姜蒜，花椒，八角，盐

陕北炖猪肉的烹饪技巧

做猪肉的方法其实和鸡肉基本一样，调料也类似
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-05 · 陕西省

©本菜谱的做法由 厨学者昂 编写，未经授权不得转载
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