鸡蛋与芹菜的绝美搭配

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跟友友学做的一道小菜，煮熟的三个鸡蛋剥皮切开，三根芹菜摘洗干净切小段热水焯一下过凉摆盘，一勺原味鲜酱油，一勺醋，一勺蚝油，一勺自制的芝麻辣椒油，少许蔬之鲜，四勺清水搅拌均匀，淋在鸡蛋和芹菜上，还可以撒上一点小葱花，完美上桌，太香了 ，喜欢的做起来！
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鸡蛋与芹菜的用料

西芹 150g 熟鸡蛋 3个
太太乐鲍汁蚝油 1勺 太太乐原味鲜减盐酱油 1勺
陈醋 1勺 太太乐蔬之鲜 少许
清水 4勺 自制辣椒油 1勺

鸡蛋与芹菜的做法

#轻食季怎么吃#鸡蛋与芹菜的绝美搭配的做法图解1

步骤1

食材准备好
#轻食季怎么吃#鸡蛋与芹菜的绝美搭配的做法图解2

步骤2

摘洗干净切好的芹菜用热水焯一下，锅内可以放少许盐 ，让芹菜颜色保持翠绿。
#轻食季怎么吃#鸡蛋与芹菜的绝美搭配的做法图解3

步骤3

焯水的芹菜沥干水分备用。
#轻食季怎么吃#鸡蛋与芹菜的绝美搭配的做法图解4

步骤4

1勺原味鲜减盐鲜酱油，一勺醋，一勺蚝油，一勺自制的芝麻辣椒油，少许蔬之鲜，四勺清水搅拌均匀，汤汁可以多一点，鸡蛋浸泡着味道真不错。
#轻食季怎么吃#鸡蛋与芹菜的绝美搭配的做法图解5

步骤5

沥干水分的芹菜摆放在盘中。
#轻食季怎么吃#鸡蛋与芹菜的绝美搭配的做法图解6

步骤6

鸡蛋切开，借助这个小器具，鸡蛋分割完美。
#轻食季怎么吃#鸡蛋与芹菜的绝美搭配的做法图解7

步骤7

摆盘
#轻食季怎么吃#鸡蛋与芹菜的绝美搭配的做法图解8

步骤8

搅拌好的料汁淋上即可。
#轻食季怎么吃#鸡蛋与芹菜的绝美搭配的做法图解9

步骤9

太养眼了，好看又好吃。

鸡蛋与芹菜的烹饪技巧

料汁根据自己平时口感需求来调。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-06 · 山东

©本菜谱的做法由 彭豆美食 编写，未经授权不得转载
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