酸甜开胃-西红柿鸡蛋卤面

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西红柿鸡蛋卤面是餐桌上最常见的一道面，简单易做营养丰富，最适合小白，零基础学员。西红柿鸡蛋卤面，卤子的颜色红黄相间、特别漂亮，浓浓的汤汁包裹在面条，酸甜咸香兼备，吃上一口就能让人食欲大开。 西红柿的作用与功效:西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、养血平肝的功效。由于西红柿中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。 鸡蛋中含有大量的蛋白质，具有健脑益智，保护肝脏，调节免疫。
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西红柿鸡蛋卤面的用料

西红柿 2-3个 鸡蛋 3个
拉面 200克 蒜 2瓣
葱花 适量 香菜 1根
橄榄油 8克 盐 5克
太太乐减盐蚝油 8ml 太太乐减盐鲜酱油 8ml
太太乐熟之鲜调味料 适量

西红柿鸡蛋卤面的做法

#轻食季怎么吃#酸甜开胃-西红柿鸡蛋卤面的做法图解1

步骤1

锅中倒入橄榄油，打入鸡蛋，煎熟。
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步骤2

鸡蛋煎好盛出待用。
#轻食季怎么吃#酸甜开胃-西红柿鸡蛋卤面的做法图解3

步骤3

锅中倒入橄榄油，放入葱丝爆香。
#轻食季怎么吃#酸甜开胃-西红柿鸡蛋卤面的做法图解4

步骤4

放入西红柿丁，翻炒均匀。
#轻食季怎么吃#酸甜开胃-西红柿鸡蛋卤面的做法图解5

步骤5

加入盐、太太乐减盐鲜酱油。
#轻食季怎么吃#酸甜开胃-西红柿鸡蛋卤面的做法图解6

步骤6

再加入太太乐减盐蚝油，炖煮几分钟。
#轻食季怎么吃#酸甜开胃-西红柿鸡蛋卤面的做法图解7

步骤7

加入水煮沸。
#轻食季怎么吃#酸甜开胃-西红柿鸡蛋卤面的做法图解8

步骤8

加入太太乐熟之鲜调味料。
#轻食季怎么吃#酸甜开胃-西红柿鸡蛋卤面的做法图解9

步骤9

下入面条、适量番茄沙司，煮两分钟。
#轻食季怎么吃#酸甜开胃-西红柿鸡蛋卤面的做法图解10

步骤10

放入煎好的鸡蛋。
#轻食季怎么吃#酸甜开胃-西红柿鸡蛋卤面的做法图解11

步骤11

撒上葱花和香菜，即可出锅啦！
#轻食季怎么吃#酸甜开胃-西红柿鸡蛋卤面的做法图解12

步骤12

简单好做，营养丰富的西红柿鸡蛋卤面就上桌了！
#轻食季怎么吃#酸甜开胃-西红柿鸡蛋卤面的做法图解13

步骤13

浓浓的汤汁包裹在面条，酸甜咸香兼备，吃上一口就能让人食欲大开。

西红柿鸡蛋卤面的烹饪技巧

小锅制作了两人的量，吃的饱饱的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-07 · 北京市

©本菜谱的做法由 归家小厨 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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