豆花肥牛

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里屿
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家常美味～

豆花肥牛的用料

内酯豆腐 200g 肥牛 300g
小米辣 2-3个 蚝油 2勺
生抽 2勺 清水 100ml
葱姜蒜 适量 火锅底料 1块
郫县豆瓣酱 1勺

豆花肥牛的做法

豆花肥牛的做法图解1

步骤1

砂锅中放少许油，放入葱姜蒜、小米辣、花椒粉炒出香味；
豆花肥牛的做法图解2

步骤2

放入火锅底料和一勺豆瓣酱炒出红油； 加入一碗水，调入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、盐、鸡精搅拌均匀；
豆花肥牛的做法图解3

步骤3

方法切成块的内酯豆腐煮开；
豆花肥牛的做法图解4

步骤4

放入肥牛煮至变色；
豆花肥牛的做法图解5

步骤5

撒上蒜末、白芝麻、辣椒面、花椒，淋上热油即可～

豆花肥牛的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-07 · 山西省

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
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