大烩菜（藏在冰箱角落的食材大聚会如小酥肉、豆腐、各种丸子）

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食材大聚会如小酥肉的用料

大白菜 半颗 小酥肉 适量
丸子 适量 炸豆腐 适量
粉丝 1把 葱姜 少许
蒜 2瓣 八角 1个
酱油 2勺 醋 1勺
花椒油 1勺 盐 适量

食材大聚会如小酥肉的做法

大烩菜（藏在冰箱角落的食材大聚会如小酥肉、豆腐、各种丸子）的做法图解1

步骤1

准备食材（如图）在过年时自己炸的小酥肉和丸子、豆腐
大烩菜（藏在冰箱角落的食材大聚会如小酥肉、豆腐、各种丸子）的做法图解2

步骤2

起锅烧油，油热加入葱姜蒜、八角，炒出香味依次加入白菜、酥肉、丸子、炸豆腐、酱油、醋、适量的盐，进行翻炒
大烩菜（藏在冰箱角落的食材大聚会如小酥肉、豆腐、各种丸子）的做法图解3

步骤3

不用加水，白菜自己会出水，中小火焖10分钟后放入用开水泡5分钟的粉丝，翻炒一下
大烩菜（藏在冰箱角落的食材大聚会如小酥肉、豆腐、各种丸子）的做法图解4

步骤4

再中小火焖3到5分钟，最后加入花椒油，完成✅

食材大聚会如小酥肉的烹饪技巧

粉丝提前泡好，因为我们不加水，能吃出白菜原有的味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-08 · 北京市

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