红烧鲍鱼

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年夜菜

红烧鲍鱼的用料

鲍鱼 十只 葱姜蒜 适量
蚝油生抽老抽食盐 适量 白糖

红烧鲍鱼的做法

红烧鲍鱼的做法图解1

步骤1

鲍鱼洗净去内脏，绰水切花刀备用，起锅热油葱姜生抽老抽白糖耗油调味，加水开锅放鲍鱼炖15分钟，捡出摆盘，然后把葱饼撇出，收汁水淀粉勾芡浇鲍鱼即可

红烧鲍鱼的烹饪技巧

鲍鱼生片花刀，熟片花刀都可以，反正要炖，如果着急，也可以试着生片好，然后把鲍鱼彻底煮熟，再直接调汁浇上也可以吃，但我觉得这样吃凉了的鲍鱼发硬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-10 · 山东省

©本菜谱的做法由 红绣球 编写，未经授权不得转载
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