豆豉油麦菜—素菜也能下饭

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很有纪念意义的一道菜
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豆豉油麦菜的用料

油麦菜 一把 豆豉 一勺
大葱 一小段 生抽 一勺
太太乐减盐蚝油 半勺 太太乐鸡汁 适量

豆豉油麦菜的做法

#轻食季怎么吃#豆豉油麦菜—素菜也能下饭的做法图解1

步骤1

准备食材：油麦菜洗净切成段，大葱切片，一点点豆豉
#轻食季怎么吃#豆豉油麦菜—素菜也能下饭的做法图解2

步骤2

锅里少放一点油，放入豆豉和葱花炒香
#轻食季怎么吃#豆豉油麦菜—素菜也能下饭的做法图解3

步骤3

放入控干水分的油麦菜，大火翻炒至油麦菜变软
#轻食季怎么吃#豆豉油麦菜—素菜也能下饭的做法图解4

步骤4

加入一小勺生抽，半小勺蚝油，豆豉也有咸味，所以不用再加盐了
#轻食季怎么吃#豆豉油麦菜—素菜也能下饭的做法图解5

步骤5

大火快速翻炒均匀即可
#轻食季怎么吃#豆豉油麦菜—素菜也能下饭的做法图解6

步骤6

这样炒的油麦菜特别入味

豆豉油麦菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-12 · 北京

©本菜谱的做法由 养怡小厨 编写，未经授权不得转载
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