自制辣椒酱

独家
7217 浏览 6 收藏
收藏
T兔子吃货
T兔子吃货
＋ 关注

买的辣酱不辣或者太咸，自己制作出满意的辣椒酱。

自制辣椒酱的用料

朝天椒 300g 黄皮椒 3个
菜籽油 200ml 白糖 5克
姜 5克 蒜 20克
盐 适量

自制辣椒酱的做法

步骤1

姜、蒜、辣椒洗净备用。
自制辣椒酱的做法图解2

步骤2

姜、蒜、辣椒剁碎，有机器更好。 制作途中手上全是辣椒味不想碰手机，找的以前的图，凑合看吧。 手工剁过后手辣（可以用食醋、酒精等中和）
自制辣椒酱的做法图解3

步骤3

锅擦干净，冷锅下油，油温稍微有些热了就下姜末，蒜头，放一半的辣椒，电磁炉800,500电力翻炒。 差不多烧变色了放入另外一半辣椒，继续小火慢烧。 放糖和盐，怕辣放多点糖，最小火再熬十分钟，放碗里放凉（盛放器皿不能有水）
自制辣椒酱的做法图解4

步骤4

冷了放到瓶子里，常温和冷藏都可。尽量一周内吃完。

自制辣椒酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-13 · 广东

©本菜谱的做法由 T兔子吃货 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

自制辣椒酱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制辣椒酱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 自制辣椒酱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活