桂花红烧牛肉：给朋友的下饭菜！

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给朋友准备下饭菜的一天，助力长胖2斤！ 五花肉太肥腻，改用牛肉，炖煮时间建议长一些。 这次使用的是匠酱好的桂花红烧酱，一步到味。 不需要额外添加调味料，酱本身偏甜，不辣，喜欢吃辣的小朋友自行添加辣椒。 需要注意的点： 1. 牛肉提前焯水，加料酒和葱姜； 2. 酱料本身偏甜，可自行添加盐和辣椒； 3. 炖煮时间尽量长，可以的话推荐使用高压锅。
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桂花红烧牛肉的用料

匠酱好桂花红烧酱 1袋 牛肉 500克
八角 2个 花椒 8粒
桂皮 1块 香叶 1片
小茴香 适量 洋葱 半个
土豆 1个 胡萝卜 1根

桂花红烧牛肉的做法

#花式新美味就酱简单#桂花红烧牛肉：给朋友的下饭菜！的做法图解1

步骤1

1. 食材一览。匠酱好的桂花红烧酱。
#花式新美味就酱简单#桂花红烧牛肉：给朋友的下饭菜！的做法图解2

步骤2

2. 电饭煲里加一点点有，下大料，洋葱炒香。
#花式新美味就酱简单#桂花红烧牛肉：给朋友的下饭菜！的做法图解3

步骤3

3. 加入焯过水的牛肉炒香。
#花式新美味就酱简单#桂花红烧牛肉：给朋友的下饭菜！的做法图解4

步骤4

4. 加入土豆和胡萝卜翻炒。
#花式新美味就酱简单#桂花红烧牛肉：给朋友的下饭菜！的做法图解5

步骤5

5. 匠酱好，一包搞定的桂花红烧酱。
#花式新美味就酱简单#桂花红烧牛肉：给朋友的下饭菜！的做法图解6

步骤6

6. 加入没过食材的清水。
#花式新美味就酱简单#桂花红烧牛肉：给朋友的下饭菜！的做法图解7

步骤7

7. 炖煮至少40分钟。
#花式新美味就酱简单#桂花红烧牛肉：给朋友的下饭菜！的做法图解8

步骤8

8. 装碗。
#花式新美味就酱简单#桂花红烧牛肉：给朋友的下饭菜！的做法图解9

步骤9

9. 撒上干桂花。
#花式新美味就酱简单#桂花红烧牛肉：给朋友的下饭菜！的做法图解10

步骤10

10. 下饭菜完成！

桂花红烧牛肉的烹饪技巧

1. 牛肉提前焯水，加料酒和葱姜； 2. 酱料本身偏甜，可自行添加盐和辣椒； 3. 炖煮时间尽量长，可以的话推荐使用高压锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-14 · 安徽省

©本菜谱的做法由 No糯糯oN 编写，未经授权不得转载
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