葱油花蛤

葱油花蛤

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轩轩aych
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最近在减脂塑形，不想吃煎的炒的，这道葱油花蛤味道鲜美 出餐比较快，而且不怕长肉肉。

葱油花蛤的用料

花蛤 一斤 葱花 适量
大蒜末 适量 蒸鱼豉油 1勺没有可以不放
生姜 一块 黄酒 一勺
生抽 2勺 菜油 2勺

葱油花蛤的做法

葱油花蛤的做法图解1

步骤1

买回的花蛤冲水，侵泡去一下杂质。
葱油花蛤的做法图解2

步骤2

淘洗干净后，锅中加水没过花蛤放入适量料酒和生姜，焯水去腥，煮至花蛤全部开口后捞出来，过开水洗去浮沫，装盘备用。
葱油花蛤的做法图解3

步骤3

把葱姜蒜切沫，把小米椒切碎放入花蛤盘中，热锅凉油烧至冒烟，泼在葱姜蒜末上，加入适量料酒，就可以开吃了，简单又美味的葱油花蛤就快速出锅了！

葱油花蛤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-20 · 浙江省

©本菜谱的做法由 轩轩aych 编写，未经授权不得转载
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