甜酒酿

精品
5.0万 浏览 320 收藏
收藏
Dodololita
Dodololita
＋ 关注

甜酒酿，也叫米酒，做蛋酒、酒酿小圆子必备。

甜酒酿的用料

糯米 250g 酒曲 适量
温开水 100ml

甜酒酿的做法

甜酒酿的做法图解1

步骤1

糯米洗净，提前泡水一晚。
甜酒酿的做法图解2

步骤2

器皿全部需要用开水烫过，保证无油。放入糯米，上笼蒸熟。
甜酒酿的做法图解3

步骤3

整好的糯米晾凉到不烫手。
甜酒酿的做法图解4

步骤4

用开水烫一烫用来做甜酒酿的酸奶机，需要保证器皿无油无生水。
甜酒酿的做法图解5

步骤5

准备一小碗温开水
甜酒酿的做法图解6

步骤6

酒曲按照比例溶到温开水里，然后将酒曲水倒入不晾凉的糯米里面，拌匀。
甜酒酿的做法图解7

步骤7

装入酸奶机，压实，中间挖一个小洞。
甜酒酿的做法图解8

步骤8

开启酸奶机，两天后看到小洞出酒了就可以尝尝了。甜度可以的话就可以密实后放入冰箱，随吃随挖。

甜酒酿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-01

©本菜谱的做法由 Dodololita 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 其他工艺 清淡 午餐 晚餐

甜酒酿的其他做法更多

甜酒酿的全部作品

上传我做的这道菜

甜酒酿的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 甜酒酿

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 甜酒酿的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活